21 Mart 2013 Perşembe

ZAYIFLATAN ÇİKOLATA !

 Bir kaç hafta önce tv da dietisyen Selahattin Dönmez in ani tatlı krizleri için verdiği bir tarifi izledim .Adı zayıflatan çikolata ! Başka bir tarifi ise marmelattı .Ben hemen denemek istedim ama küçük bir hata yaptım.Malzemeleri aldım ve yapmaya başladığımda acaba hangisi hangisine konuluyordu düşünürken ani kararla birden malzemelerin hepsini karıştırmaya başladım :) Sonuç ? Muhteşem oldu 

Asıl tarifte sadece hurma ( etli olan çeşidi) , kakao, ceviz, süt ve vanilya vardı .Ama ben marmelat tarifi için aldıklarımıda koyunca tadı nefis oldu.Ve bence özellikle çocuklu aileler için çok faydali besleyici bir yiyecek oldu .
Ben içine hurma,siyah üzüm,çekirdeksiz ekşi erik,kayısı ( ister gün kurusu ister açık renkte olan çeşidi) ,incir ( allerjisi olmayanlar için ) , kakao,birazcık tarçın ,vanilya ,fındık koydum...

Bu malzemelerin hepsini blenderın içine koyun .Normal tarifte hurma suda bekletiliyor ama eğer etli hurmaysa gerek yok.Çünkü yarım çay bardağı süt koyulduğu için yumuşuyor .Tüm malzemeler yarım çay bardağı süt ( kıvam isteğe bağlı değişebilir) ve 2-3 çorba kaşığı dolusu kakao ile parçalanır ..Koyu krema kıvamında olacak .Ve ekmeğin üzerine sürülüp yenir afiyetle :) 

Şunu keşfettim hurma özellikle benim gibi insülin direnci olanlar için tatlı krizleri olduğunda hemen isteği bitiriyor .Bir tanesi bile yetiyor .Ki ben 35 senedir 2 kez yemiştim.İlkinde sevmedim ama geçen sene içine ceviz konulup ikram edildiğinde tadını çok sevdim .

Çocuklar için çok besleyici yararlı ve hiç bir yararı olmayan  nutella yedirmektense bunu yedirmek veya yemek çok daha sağlıklı.İçine kendi zevkinize göre ne isterseniz koyabilirsiniz 
Mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız . 

Marmelat ve zayiflatan çikolata tarifi için link şu 


1 yorum:

Esmer Güzeli dedi ki...

Deneyeyim bu tarifini bir gün :) Yerken seni anacağım canım.. Öpüyorum çokk, sevgiler...